Bột bông lan trộn sẵn Mikko 200g/1kg

Bột bông lan trộn sẵn Mikko là sản phẩm của công ty Intermix (Việt Nam). Bột đã bao gồm các thành phần cần thiết đã được tính toán định lượng chuẩn xác để làm ra bánh bông lan mềm xốp, hương vị thơm ngon tự nhiên một cách nhanh chóng, tiện lợi nhất. Bột giúp tiết kiệm đáng kể thời gian cho việc cân đong các loại nguyên liệu, ngoài ra cũng giúp chất lượng, hương vị các mẻ bánh được đồng đều.

Nguyên liệu: đường, bột mì, tinh bột bắp, muối, chất tạo xốp, chất điều chỉnh độ acid...

Cách dùng (công thức cho 1kg bột bánh):

- Cho bột bánh, 500g trứng, 300g nước hoặc sữa tươi vào tô trộn đều với tốc độ từ thấp đến cao cho đến khi nổi bọt mịn (6-7 phút).

- Trước khi đổ bột vào khuôn, có thể cho thêm 10% dầu hoặc bơ lỏng, trộn nhẹ và đều để bánh ngon hơn. Không cho dầu, bơ lỏng vào khi đang đánh.

- Đổ bột vào khuôn đã chống dính.

- Nướng bánh nhiệt độ 175-180 độ C trong 30-35'.

Cách dùng (công thức cho 200g bột bánh bông lan):

- Cho 200g bột bánh, 100g trứng(2 quả), 60g nước hoặc sữa tươi vào tô trộn. Dùng máy đánh trứng để trộn đều với tốc độ từ thấp đến cao, dùng dụng cụ vét bột(spatuala), trộn đều từ dưới đáy tô lên để đường tan hết sau đó trộn tiếp đến khi nổi bọt mịn.

- Trước khi đổ bột vào khuôn, có thể cho thêm 20g dầu hoặc bơ lỏng, trộn nhẹ và đều để bánh ngon hơn. Không cho dầu, bơ lỏng vào khi đang đánh.

- Đổ bột vào khuôn đã chống dính. - Nướng bánh nhiệt độ 170-180 độ C trong 30-35'.

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

HSD: 01 năm kể từ NSX.