Bột mỳ nguyên cám Puravita Wholewheat 500g

Trước đây người ta thường dùng bột mỳ trắng để làm bánh mỳ vì độ trắng mềm, nở tốt. Tuy nhiên vài năm trở lại đây, khi xu hướng ăn uống lành mạnh ngày càng được quan tâm, các loại bánh mỳ nguyên cám lại là sự lựa chọn ưu tiên của không ít người. Bột nguyên cám là dạng bột "thô" được xay từ nguyên hạt lúa mỳ, có hàm lượng chất xơ lên đến 36%.
Khi làm bánh bằng bột nguyên cám, bánh sẽ có kết cấu nặng hơn, nở ít hơn, không được bông mịn như khi dùng bột mỳ trắng. Nhưng xét về khía cạnh dinh dưỡng thì bánh nguyên cám tốt cho sức khoẻ hơn bánh mỳ trắng rất nhiều.
Nắm bắt được nhu cầu đó, Puratos đã cho ra đời dòng sản phẩm bột nguyên cám Puravita Whole Wheat, đem đến những nguyên liệu lành mạnh hơn cho người tiêu dùng.

- Sản phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao với thành phần chủ yếu là cám lúa mạch, cung cấp nguồn chất xơ thực phẩm quan trọng, ngoài ra còn có chứa tinh bột, protein, vitamin và các khoáng chất dinh dưỡng khác, cung cấp 36% lượng chất xơ hàng ngày.

Thành phần: Cám lúa mì, đường, muối, gluten, bột lúa mạch đen, bột lúa mì, …

Tỷ lệ tham khảo cho 800g bột ướt:
- Bột nguyên cám puratos: 100g
- Bột mỳ trắng: 400g
- Muối: 5g
- Men khô: 5g
- Nước: 300g