Men Saf-Instant 125g

Xuất xứ: Pháp

Men Saf-Instant® (hay còn gọi là men hiệu đầu bếp) là một dòng men nở nổi tiếng trên thị trường bởi chất lượng, hiệu năng đã được kiểm chứng và khẳng định qua thời gian dài. 

Men Saf-Instant® phù hợp cho tất cả quy trình làm bánh mỳ. Men Saf-Instant® sử dụng rất đơn giản, nó không cần bổ sung nước giống như men khô hoạt tính, mà còn cho khả năng lên men từ 30 đến 40 phần trăm cao hơn so với những loại men sau này. Nó có thể được đổ trực tiếp vào trong máy trộn ngay từ lúc bắt đầu trộn hay rắc lên trên bột khi bắt đầu trộn.

Men Saf-Instant® có 2 loại:

- Men đỏ (Men lạt): Dành cho các loại bột bánh mì lạt (từ 0-10% đường tùy theo tỷ lệ trọng lượng bột).

- Men vàng (Men ngọt): Dành cho các loại bột bánh mì ngọt (có hàm lượng đường vượt quá 5% tổng trọng lượng bột).

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

HSD: 02 năm kể từ NSX in trên bao bì.